这道菜营养丰富，美容养颜延缓衰老，80和90后要尝试一下

甜豆，就是我们平常所说的甜荷兰豆。口感甜脆，比较受消费者的喜欢。并且其含有很高的营养价值。它含有的蛋白质比大豆中的蛋白还容易消化。它还是一种美容瘦身的食材。

白玉菇有着洁白如玉的外表，质地非常的细腻，口感鲜滑。在国外非常受青睐，属于上乘的山珍。并且还能镇痛，止咳化痰。

胡萝卜相信都很被大家熟知，从小妈妈就说要多吃胡萝卜。胡萝卜营养丰富，是一种很常见的家常蔬菜。还被称之为“小人参”。其实胡萝卜确实可以拥有这样子的称呼。它含有人体必需的多种维生素。对人体有极大的好处。当然不仅仅只是拥有维生素那么简单。它还含有糖类、脂肪，花青素，钙、铁等营养成分。

木耳相信就不用多说了，也是一种餐桌上常见的家常菜了。而且对人体一样好处多多啊。能养血益胃，润肺、止血，润肠的作用。

今天将这四种蔬菜中的王者混在一起炒，营养价值肯定是毋庸置疑的。味道当然也不会差啦。我给它取个名字叫做——田园小炒皇

田园小炒皇

食材：

甜豆、白玉菇、胡萝卜、黑木耳、蒜米、淀粉

做法：

1、将准备好的食材清洗干净，木耳洗干净后要沥干水，白玉菇要将根部一小段去掉再清洗。甜豆需要剥去茎丝后清洗，胡萝卜洗净去皮切成菱形。最后将蒜米切碎。

2、先用锅煮开半锅水，先放甜豆，过半分钟再将白玉菇、黑木耳、胡萝卜依次倒入焯水捞出来沥干，因为甜豆较硬，所以先放多煮会。

3、起锅烧油，先小火烧热。再将蒜米倒进去爆香。

4、再接着把甜豆和切好的胡萝卜片放进去翻炒；

5、再继续把白玉菇和黑木耳也一起倒进去翻炒；

6、翻炒过程中加入适量的盐，翻炒均匀；

7、最后加入调制好的水淀粉翻炒均匀，这样能使汤汁更粘稠。食材看起来也比较鲜亮；翻炒均匀后即可装盘食用。