蒜泥炒青菜，营养好，低热量，男女老少都喜欢

材料：青菜1斤，蒜4瓣

配料：盐少许，油，干辣椒少许，鸡精少许

1.青菜洗净备用，青菜最好先在水里浸个1小时，现在的青菜都打农药，浸1个小时会好点

2.把蒜拍碎切碎，干辣椒和蒜末备用

3.锅烧热，放入少量植物油，放入蒜泥和干辣椒炒香

4.倒青菜进去，加少许盐，（我比较喜欢吃酱油，又倒了点美味鲜进去，不喜欢吃酱油的可以不放） 加一点点水进去

5.待青菜变色，发蔫，加点鸡精进去，煸匀即可

6.出锅，尽情享用吧

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