记忆中的雪莲果一直觉得是个长得像红薯的东西。知道一次经过超市，看见“雪域珍品”几个大字，才如梦初醒般，原来这是个神果啊！
雪莲果切开后呈现成微微透明的萝卜片形状，吃起来清脆爽口，汁水充盈，有着一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味。
雪莲果形状像甘薯，可以用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜。也可以用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效。
雪莲果帮助降低血糖、血脂和胆固醇，虽然雪莲果会带有一种甜味，可是雪莲果中是含有特殊的酶，有效的控制血糖，糖尿病的患者在食用雪莲果之后，还会减少其他食物的摄入量，糖尿病的患者需要适量的食用雪莲果。
雪莲果是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然食物。
润常通便，排毒去火，薯块多汁，不含淀粉，煲汤，生食、炒食或煮食都可以，口感脆嫩、味微甜、爽口。且富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是能促进有益微生物的生长，促进消化！反正甜甜脆脆的很好吃！
