身边的美味——深州蜜桃

对于衡水的朋友来说，炎炎的夏天，水果的上上之选除了漫和西瓜，另一个就是深州蜜桃啦！作为曾经的贡品，现在很多吃过的朋友都对它赞不绝口。

深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系：果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳，向阳面有红霞。果肉乳白色或淡黄色，粘核，近核处有紫红色射线，成熟期在八月中旬至九月上旬。果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显，柄短，梗洼深，色泽微粉红，果肉白色，粘核，于九月上旬成熟。深州蜜桃有大桃小桃之分，平常所说的深州蜜桃系指大桃而言。小桃称为“桃奴”。桃奴单果重50克左右，最大100克左右，含糖量在20%以上，所以口味极甜。成熟期比大桃晚15天左右。

接下来小编为大家介绍几个桃子的做法，保准让你一饱口福！

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1.桃子曲奇甜品

1.黄金桃洗净备用

2.削皮后切成块

3.放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右

4.桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差

5.开始做甜品了，把所有原料都准备好

6.先将煮软的桃子切成小片备用

7.将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎

8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态

9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部

10.再在曲奇上铺上一层奶油

11.再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味

12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次

13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可

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2.桃子蛋白派

1、派皮作法：取一盆子，倒入面粉，将奶油捏成小块摆在周围，面粉山挖个小洞将蛋黄与糖粉摆在中间。用手混成面团，整成球状之后包保鲜膜放冷藏30分钟。取出面团,橄成圆形，放入烤模,用叉子戳几个洞送烤箱160度15-20分钟

2、内馅作法：奶油与砂糖放在小锅子里融化,加入水蜜桃（把汁沥掉，不然内馅会太溼）与太白粉,香草精小火慢煮混合均匀。

3、蛋白加入糖粉，打发成漂亮的雪白色。

4、组合：水蜜桃馅放在派皮里，铺上蛋白霜，180度考十五到二十分钟即可。

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各位亲

你们还有什么自己独特的蜜桃吃法呢？