这道自制肉丸不用油炸，酱汁与鸡肉充分混合，不管冷热都十分美味

这道肉丸自己也能做，无需经过油炸不上火，不管冷热都十分美味。

主材料：

鸡肉150克、猪肉末150克、洋葱、生姜、鸡蛋、面包屑、盐胡椒、酱油1茶匙、匙糖1茶匙、清酒1汤匙

酱汁材料：

水150毫升、番茄酱4汤匙、清酒1汤匙、酱油2茶匙、蜂蜜1茶匙、醋1汤匙

步骤：

1、将剁碎的鸡肉、猪肉末、洋葱、生姜、鸡蛋、面包屑等主材料倒入碗中混合均匀，揉成大小合适的肉丸；

2、将酱汁材料倒入平底锅中，用小火加热混合搅拌均匀；

3、将酱汁用小火加热至沸腾，倒入揉好的肉丸；

4、用小火加热酱汁至酱汁蒸发掉，使肉丸充分入味。

5、将煮入味的肉丸捞出滤掉酱汁，用碗盛出就可以吃了，这道肉丸不管冷热吃都十分美味。

（图片来自网络）