大中午为了这碗带锅巴的拌饭还得等位，那必须再来份冷面犒劳自己
时间：2018-05-27 18:50:36 作者：铁板 阅读：0
奔着石锅拌饭来的，别看市府恒隆上面没几个人，地下一层人还是挺多的，这不，中午都得等位，屋里屋外坐满了人，看着对面两个姑娘桌上咕嘟咕嘟的韩式火锅，给我俩馋的呀。等了10多分钟，终于轮到我了，微信点餐，直接支付，上菜快，准备开吃。
菜单封面介绍了石锅拌饭“酱”的来历和产地，甭管真假，先拌上再说。用勺子从底部翻拌，竟意外发现了锅巴，真是戳中了小兔儿，顿时对它刮目相看。
拌饭入口，酱再也不是以咸辣为主了，鲜和香占据主导地位，米粒干爽，嚼起来口感超赞，烤牛肉也放了好多，冲着这碗石锅拌饭，小兔儿已经把它列为要二次光顾的餐厅啦！
至于拌饭的配套海带汤就逊色多了，小兔儿喝着比白开水咸点，其他啥味儿也没有呀。
荞麦冷面
小兔儿个人觉得，拿这么个小钢碗吃冷面，真滴不爽，吸溜的时候都害怕把汤汁溅出去，更别提把脸埋在盆里的痛快体验了。说回冷面，软硬度掌握的蛮好，在闹哄哄的环境中，酸甜透心凉的滋味，一下就把燥热冰镇了，不过23元一碗，确实小贵哈！
上菜时，没有想象中铁板噼里啪啦的效果，后来翻了一下底部那层鸡蛋（有点糊），发现确实是贴在铁板上的，而豆腐应该是最后放上去的。豆腐自身没做调味，豆香挺浓郁，记住吃一口蘸一下汤汁，否则没味儿。
炒杂菜
以前经常在韩综真人秀里看他们过生日时做炒杂菜，今天终于尝到了，虽然不知道是否正宗，但这量是不是有点小了？弄得我都不敢一筷子夹太多。这道炒杂菜除了必不可少的粉条，还有肉丝和蔬菜，小兔儿吃着有些酱味儿，很香，很下饭。
小兔儿算账
荞麦冷面23元
炒杂菜18元
总消费：81元
用餐人数：2人
营业时间：周一至周五7:30—21:00 周六日10:30—21:00
《三米韩屋村拌饭》地址：青年大街市府恒隆广场B1层
