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芥菜叶拌千张
做法：1 将洗净的芥菜叶切碎。2 将洗好的豆腐皮切成丝。3 洗净的朝天椒切成圈。4 将切好的材料分别装盘备用。5 锅中注水烧开，加适量盐和食用油，倒入豆腐皮，煮约1分钟。6 捞出豆腐皮备用。7 再倒入芥菜叶，煮约1分钟至熟。8 将芥菜叶捞出装盘备用。9 将豆腐皮放入干净的碗中。10 再放入芥菜叶。11 加入适量的盐、味精、生抽。12 再淋入少许辣椒油，拌约1分钟至入味。13 倒入适量芝麻油。14 用筷子拌匀至入味。15 将拌好的芥菜和豆腐皮装入另一个盘中。16 撒上朝天椒即成。
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