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“自己动手做个饭”系列之番茄炒蛋

时间：2018-05-27 01:10:46 来源：w想当一只小考拉作者：番茄点击：

嘻嘻大家好！(◦˙▽˙◦)考拉妹想开始写一个新的板块，就是分享一些简单的小菜谱，我也是自己学着做点菜不久，当然也是看一眼微博或者百度上面的一些简单的菜谱，然后根据自己的记忆和现有的食材调料开始动手做饭，今天的第一篇呢，我想跟大家分享一个经典菜！番茄炒蛋！​

现在开始我们的小菜谱啦！

​1. 准备好我们要用的食材和调料

①当然是番茄和蛋啦！把鸡蛋打好，番茄切好

我在家里做饭时因为是一家人吃，所以我一般用三四个鸡蛋和两个大番茄（或者三四个小一点的番茄），至于想要番茄多一点还是鸡蛋多一点，就要根据自己的口味了

②然后再准备一些蒜末和姜末，考拉妹不喜欢吃姜，但又想提味，所以每次都切的碎碎的

（注:因为我看一般的番茄炒蛋是不加姜蒜的，但我第一次看的菜谱是有的，所以我每次都这么做，我还是很喜欢很喜欢这个口味的，我妈也觉得好吃，但我爸不喜欢呜呜呜）

③准备好适量的油、盐、蚝油（根据个人口味啦，我觉得加蚝油会鲜一点）2. 开火！加入适量的油，加热油后，把打好的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋翻炒到半熟就好

注意不要把鸡蛋炒熟哦！

3. 再次倒适量的油，把切好的蒜末姜末倒入锅爆炒，等到炒出香味，再把切好的番茄放锅里翻炒，等到微微炒出汁后，就可以把刚才半熟的炒蛋加进来，翻炒几下，加适量的盐和蚝油，再翻炒一小会，如果火微微大，翻炒一两分钟就好

当当当当！然后就可以关火出锅啦！

附上一张我第一次炒的番茄炒蛋，手机像素不好了，画质有点渣，味道还是可以的(*^ω^*)

PS. 考拉妹的温馨提示:做饭这种东西一切都要根据自己的口味哦！我只是做个简单的小分享，以后还会更新别的简单小菜谱哒！(◦˙▽˙◦)

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为什么说“桃饱人杏伤人李子树下埋死人”？这是我见过最靠谱解释

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