时间:2018-05-26 21:06:16 来源:醉美龙江作者:米粉点击:
“没有……”
“当然可以啊!
”
端上来的时候,没觉得有什么特别
面条圆滚滚的,有点像意大利通心粉
老板说,你吃一口试试
这是我们从新疆空运过来的地道新疆米粉
猛嘬了一口,米粉裹满了特制的酱料
一入口那真的超!级!辣!
超乎预想!整个嘴都炸开了!
只怪我电视看得太少!
我服气!我认输!
老板跟我说:
(原来在新疆是这样吹牛掰的)
酱香牛肉炒粉
牛肉炒粉
入口软糯,又不乏嚼劲
辣!依旧!
酱料混合着软糯的年糕,入味十分。
正宗新疆味道,千万不能错过椒麻鸡
先把土鸡压到酥烂,
搅拌均匀,就是一道椒麻风味十足的凉拌鸡,
店名:初见新疆米粉
地址:南岗区南开街14号(211医院北门)烤羊排
因为我们去的有些晚,羊腿已经卖光了。但店家推荐的羊排也不错,油脂十分丰富口感也很好。按人头帮我们挑选了一块大小适中的羊排,称重后就要拿进后厨进行初步烤制啦,我们只要耐心等待就OK了。
25分钟后,后厨初步烤制的羊排已经拿上桌咯。羊排的表面已经变得金黄,光是看着就已经格外诱人。
经过桌上的炭火烤制,羊排深处的油汁就慢慢被烤了出来,这也是为什么吃起来肥而不腻的重要原因了。
稍微再烤一会,羊排最外面的那一层就已经熟透可以开动了。终于到特质刀具出场的时刻了,把微焦的外皮切下吃到嘴的那一刻,别提有多满足了。
羊排肉真的是极为软嫩,轻轻一割皮肉就轻松分离。如果你害怕油腻,可以放在烤架上稍微再烤一会。我是个嘴急的人,这块肉分分钟就进了肚。
烤肉的架子可以旋转,能够保证羊排的受热均匀。等到里面的羊排肉变了颜色,就可以大快朵颐的开吃了。
羊排肉的纹理很清晰,口感也是十分细腻。七八分熟的羊排肉口感最好,轻轻一咬,羊肉本身的汁水充斥在唇齿之间。
为了体现羊排的原汁原味,腌制的味道并不算重。店家也十分贴心的准备了三种蘸料,可以根据自己的喜好添加。
大片毛肚
真是没想到能在烤羊腿店吃到这么好吃的涮毛肚,每一片毛肚都足有普通的两倍大。汤底也是香辣适度,肚肉脆爽弹牙,吃到嘴里是满满的红油香。
毛肚锅里还有超多的蔬菜,嘎吱嘎吱的嚼起来爽脆浓郁,汁水都在嘴里爆裂开来,太过瘾啦。
特色风味大筋
油亮亮的大筋,每一块都十分软糯,满满的都是胶原蛋白。无论点上多少,上桌都是秒光的节奏。
别看手把串个头小,每块肉却极其的香。小腰处理的很干净,没有一丝一毫的异味。火候掌握的很好,被烤到微焦的小腰散发出独特的香气。
同样是手把系列,如果不喜欢吃腰子,就可以选择手把牛肉。不贵的价格,品质却如同大串一般,一把一把的吃起来那可是格外的过瘾。
猪脆骨
挨着骨头的肉永远是最香的,尤其是带脆骨的部分!店家的选材真的是很考究,每一块肉嚼在嘴里都会发出咯吱咯吱的声音。
烤鸡翅
烤鸡翅永远都是烧烤界的霸主,奥尔良的口味大家都很喜欢。鸡翅提前被划开,每一块肉都十分入味。
碳烤猪心
烤猪心比较少见,看见这家店有,就赶忙要了一份。猪心被切的很薄,口感既软嫩又不失嚼劲。猪心上洒满了白芝麻,每吃一块都是个顶个的香。
我最喜欢的是这碗蘸料,有点像油碟的味道。吃起来并不油腻,让猪心本身的咸香又提升了一个档次。
羊净排
红遍夜市的蒜苔羊排,居然在这里也能吃到!肥肉相间的羊排肉不厚,吃起来却是格外的香。被烤过的蒜苔依旧水嫩,吃再多串都不会觉得腻。
麻辣鸭舌
火辣辣的鸭舌,绝对是爱辣星人的心头宠。鸭舌的口感超级紧实滑嫩,也是最好的下酒利器。
地址:道里区通顺街45-14号
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