一个夏天的清甜，都在这个椰子里！

椰子饭

我虽然是一个南方人，但吃椰子的次数并不多。

小的时候对椰子的第一印象来源于猫和老鼠，汤姆在荒岛上发现一个椰子，想砸开来吃。那时候觉得椰子真的是超级好吃的东西，虽然看着这么丑。

后来去海南玩的时候，在路边的椰子摊买了一个，跟想象中的味道完全不一样（毕竟之前一直以为椰子汁是椰树牌椰汁的味道）。椰汁透明，非常清甜，喝着觉得就像那种炎热夏天突然吹过的凉风，爽！

现在，不需要去海南，也可以拥有这份夏日的清爽感觉啦。

好吃食谱

首先，准备一个椰子，并把它切开一个口子。

把椰子汁倒出来一半，往椰子里面加入浸水后的糯米、葡萄干、莲子、蜜枣和枸杞。

盖上盖后，将椰子放入蒸锅中蒸一个小时。

取出后将椰子壳用刀切开就可以吃啦 ~

厨师仿佛听到了我的心声，最近做的都是非常简单的懒人菜，营养又好吃。好了，我要去买个椰子了。