苤蓝应该是比较少人有接触过，一般超市都会进购这类营养价值十分高的植物，因为人们会有需求，多食苤蓝对人体有益。可宽肠通便，止痛生肌，还具有一定的防癌抗癌作用。
皇帝菜清香独特，性平味甘，经常食用有安神养心、润肺保肝、养脾胃、清血降压之功效，对脾胃不和、便秘、食欲不振、记忆力减退等有较好的疗效。
贡菜是一种绿色脱水蔬菜，色泽鲜绿、质地爽口，还具有多种药用功效，可清热除火，祛脂降压，活血祛瘀，健脑，除烦安神，健脾，强筋壮骨，抗癌，抗瘤，抗衰抗辐射。
象牙菜，是一种集食用、药用、观赏于一身的珍稀名贵多年生水生植物。：象牙菜富含人体所必需的多种氨基酸及维生素，象牙菜的花粉具有凉血、止血、消肿消瘀、通便利尿的功效。
