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RECIPE
主料:
汪丫鱼
莴笋
辅料:
葱
姜
蒜
八角
调味:
蚝油
生抽
料酒
1、莴笋切滚刀块,蒜子拍碎,葱打葱结,姜切片。
3、将葱、八角、蒜在油锅中爆香。
4、将鱼放入锅中煎制去腥。
6、加入耗油、糖、盐、生抽、料酒,倒入莴笋,大火焖烧五分钟,即可出锅。
主料:
干笋
香菇
莲子
调味:
冰糖
蚝油
淀粉
4、锅烧热加入酱油、生抽、冰糖小火熬制,加水转大火,逐一倒入笋和莲子,加蚝油,水烧至一半后加香菇开盖烧制,汤汁浓郁后加木耳翻炒均匀
主料:
苋菜
虾米
辅料:
蒜子
调味:
2、蒜子切成小粒备用。