炎热夏季不怎么想吃饭？没什么食欲，这个时候需要些下饭菜来让自己增加食欲，让自己更健康，你喜欢什么样的下饭菜，是素淡的炒青菜？还是诱人的酱排骨，油焖虾？我想大多数人都会选择酱排骨和油焖虾吧，毕竟无论口感还是色泽方面，这两道菜都是非常美味的，尤其是酱排骨，别说吃排骨了，就是舀一勺汤汁浇在米饭上，都能吃光一碗米饭。我国许多地方都有用大酱入菜的习惯，天然的大酱大有独特的酱香味，用它做出的菜肴，是许多人的最爱，特别是在这炎热夏季没食欲的时候，看到这几道美味的酱香美食，都已经忍不住咽口水了，你们有吃过吗？一起来看看这几道有人的酱香美食吧！
酱香肘花
酱肘花，我们平常在熟食店都能买到现成的，切成薄片，再准备上一碗蘸料，喝酒还是下饭都是非常好吃的，其实酱肘花也是一道非常简单的家常菜，我们自己在家也能做的出，就是有点浪费时间，所以大多数人选择直接购买熟食了。
酱香海螺肉
酱香海螺肉，海螺肉质肥厚，味道鲜美，常吃能过明目，清火，海螺的吃法很多，但是用大酱搭配，做出的酱香海螺，则味道更佳，但是在做这道菜时，一定要注意时间，海螺中有许多的寄生虫存在，一定要炖煮超过十分钟，才能确保食用安全。
酱香牛排
我们熟悉的牛排吃法都是西式的，但其实做成酱香牛排，味道也非常之好，尤其是使用高压锅做出的牛排，牛肉烂熟，汤汁醇厚，即使吃完了牛排，汤汁用来拌米饭或者煮汤面，一滴都不浪费。
木桶酱香骨
选用大块的猪骨，用酱烧制的木桶酱香骨，色香味俱全，手抓一块大大的肉骨头啃，是不是感觉自己非常豪气，就像江湖英雄，左手大骨，右手海碗，想想这场面都很豪迈呀，当然，酱香骨还是下饭最好，连汤汁都想喝掉。
