橘子肉口感很好、汁多味美，大家都很喜欢吃，可是却很少人吃过橘子皮。其实橘子皮这样吃，会别有一番风味噢！
1、橘 皮 粥
煮粥的时候，将米淘好洗净，然后加适量水，大火烧开。10分钟后加入洗净的橘皮，焖煮半小时。
2、橘 皮 茶
把橘子皮洗干净之后，切成细小的幼丝晒干，密封贮藏。想喝的时候，拿出来用开水一泡就好啦。清肺化痰的效果特别好哦~
3、橘 皮 酒
将橘子皮洗净，放入白酒中浸泡20天左右，就可以酿成橘皮酒了！自酿的橘子酒醇厚爽口，还有解油腻，去风寒的作用~
4、橘 皮 蜜 饯
将橘皮切丝放在蜂蜜中浸泡两天。捞出后稍稍晾干，将会成为上等的蜜饯。
5、橘 皮 果 酱
将橘子皮洗干净之后放入锅中加水，煮沸后数分钟将水倒出来。将橘子皮剁成碎末，重新放入锅中。加入适量的白糖、糖精等等，再加水煮沸熬成稠糊状就成橘皮果酱了。
橘子皮治病
橘子皮的药用效果也特别好，若遇到以下病症，可以用橘子皮试试，如果严重的话，还是要及时就医哦！
1、晕 车 晕 船
晕车或者晕船的时候，可以将橘子皮向内折成双层，对准鼻孔，用手挤捏橘子皮。吸入橘皮香气，可以有效地缓解晕车晕船。
2、缓 解 咳 嗽
将橘子皮切碎后用开水冲泡，再放入少量红糖、姜末趁热服用，能有效止咳化痰。
3、润 喉 消 气
用橘子皮泡开水，加适量白糖，喝了后可以生津润喉，促进肠胃消化，排出气体。
4、缓 解 便 秘
