众所周知，苹果是我们生活中必不可少的水果之一，还被称作“疾病克星”。一般来说，我们都是生吃苹果，虽然生吃苹果口感比较好，更香甜。但是，对于畏寒怕冷的人来说，生吃苹果也有一定难处。苹果煮熟之后吃口感虽然没那么好，但是营养成分并没有流失，反而还有保健功效。那么，苹果煮了吃到底有什么好处呢？
1、减少对肠胃的刺激。对于一些卧病在床、口腔牙齿不好、肠胃不好的特殊人群来说，吃煮熟的苹果比生吃苹果更适合。因为这样不仅能减少对肠胃的刺激，还能避免用力咀嚼，能更好地摄入营养物质。
2、营养作用能更好的发挥。煮熟后的苹果膳食纤维果胶软化，软化后的膳食纤维果胶能更好地被人体吸收利用，让苹果的营养作用更好的发挥出来。
3、抗氧化作用强。经研究表明，煮熟后的苹果里面会携带一种多酚类天然抗氧化物质，这种天然抗氧化物质具有降血糖、血脂、消炎杀菌以及抑制血浆胆固醇升高的作用。
4、改变原有的风味。人们都习惯苹果生吃这种吃法，长时间这样吃难免会觉得没什么特别，偶尔煮苹果吃，不但能改变苹果原有的风味，还能更好地体会到吃苹果的乐趣。
5、降低胆固醇。苹果中含有的膳食纤维既能降低胆固醇，并且，还能消除猪肉中特殊的异味。因此，猪肉和苹果可以放在一起做菜，这样煮着吃不但营养丰富，还能有效抑制胆固醇升高。
6、防治内热。煮苹果吃对嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌头干裂症状的缓解都有很好的帮助，能防治内热。
7、缓解腹泻症状。苹果中含有一种能够溶于水的果胶，人体不能消化它。这种果胶能吸收水分，使粪便容易排出，果胶还能降低胆固醇、刺激细菌的生长等等。
