芝麻海带丝
湿海带需要反复清洗，清洗干净为止，（干海带需要用凉水提前泡一天，然后反复搓洗），然后把海带放入锅中煮一下，煮的时候稍微倒点醋，煮大约十分钟左右，感觉海带煮软了就可以捞出来冲凉了，冲凉后稍微控一下水。然后把海带切成细丝，切成细丝的海带放入盆里，放点蒜蓉，然后锅中热油，放入花椒大料炸香，最后炝在蒜蓉上就好。
然后加半匙盐，一匙味精，一点点白糖，半勺醋，一点香油，放上芝麻。美味的芝麻海带丝就做好了。
泡黄瓜
将黄瓜切成段。放在保鲜盒里。加入醋，白糖，生抽，盐，然后搅拌均匀，上面撒上蒜片和少许辣椒段，然后锅中热油加入大料和花椒，炸出香味以后炝在上面，放入冰箱，6小时后就可以食用啦
