每日推荐｜韩式辣炒年糕 核桃酥 三色炒虾仁 鸡蛋饼

1

韩式辣炒年糕

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by 空心菜

·主料·

火锅年糕｜200g

韩式辣酱｜2汤匙

圆白菜｜150g

胡萝卜｜50g

·辅料·

油｜少许

白芝麻｜少许

·做法·

1.圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状。

2. 锅中放少放油，放入胡萝卜、圆白菜炒软。

3.然后把年糕也放进去，加入两大匙韩式辣酱，倒半碗水。

4. 煮至年糕变软、汤汁浓稠即可出锅。

5. 撒些焙香的白芝麻，会更香更好吃～

6. 翻炒均匀就可以出锅啦！

2

核桃酥

▽

by 花桑卓玛

·主料·

低筋面粉｜250g

白砂糖｜80g

色拉油｜80g

鸡蛋｜2枚

小苏打｜1/2茶匙

核桃仁｜30g

·辅料·

芝麻｜少量

·做法·

1. 核桃仁切碎成碎粒待用。

2.色拉油、鸡蛋、白砂糖依次倒入备好的盆内，搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和小苏打，加入核桃仁，拌合成面团。

4. 将拌好的面团，分成若干等份儿，每份儿揉成放手心揉成圆球后，压成饼状。

5.烤盘铺油纸，成型的饼等距放好，表面刷蛋液，洒芝麻。

6.烤箱温度调至160度，30分钟后即可出炉。

3

三色炒虾仁

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by 笛子

·主料·

虾仁｜350g

黄瓜｜30g

胡萝卜｜30g

·辅料·

油｜1汤匙

盐｜1茶匙

白酒｜1茶匙

淀粉｜2茶匙

玉米粒｜30g

·做法·

1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐和白酒拌匀，腌制15分钟。

2.腌制好的虾仁加入淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3.锅中加入油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

4.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生后，加入少许盐和玉米粒翻炒。

5. 然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

4

能量早餐鸡蛋饼

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by 鱼米汤

·主料·

鸡蛋｜4枚

面粉｜40g

火腿肠｜2根

·辅料·

盐｜5g

葱花｜10g

·做法·

1.将鸡蛋打成鸡蛋液后加入面粉和葱花，搅拌均匀。

2.锅内放少许油，下锅摊成饼。

3. 火腿肠切丝，铺在饼上，卷起。

4. 对半切开后就可以享用啦～