牛奶具有丰富的营养价值，可以为人体提供多种优质的营养物质。但是牛奶一天需要喝多少的量呢？是否喝的越多越好？一喝牛奶就会闹肚子又该怎么办？那么本期的健康饮食文化，为你解析。
牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，钙磷比例适宜，有利于消化吸收，被公认为是最优质的钙源，比服用补钙制剂更经济、更有效。但是，牛奶并不是喝得越多越好，喝多了非但吸收不了还会损害健康。
成年人一天应喝400-500毫升牛奶，经济条件许可最好750毫升左右，另外要注意如果是处于钙质需求较大的发育期、孕期的话，可以适量增加牛奶的摄入量，但是也要注意不要超过1000毫升.1-3岁幼儿，建议每天不低于600毫升。3岁以上的宝宝每天喝一杯牛奶。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml-150ml）酸奶。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml。如果饮食中蔬菜水果足够，甜食少吃，哪怕不喝牛奶也没关系，含钙量高的食物有的是，不是非要喝牛奶。
很多人喝不来牛奶，一喝就会闹肚子，这究竟是什么原因呢？这是因为这类人群有“乳糖不耐症”，亚洲的“乳糖不耐症”人群较多，很多人在喝完 牛奶之后身体不适应，经常会腹涨、轻微腹痛甚至腹泻。那这类人难道就不能够喝牛奶了吗？有办法克服吗？建议这类人群喝牛奶从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳。一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。
