今天教大家做一道蒸菜——葱油白玉菇。白玉菇又叫白雪菇，通体雪白，小巧可爱。吃起来清甜可口，脆嫩鲜滑。白玉菇这样做不用炒不用煮，一分钟学会，营养美味。
将白玉菇洗净后，整齐的码放在盘子里。
锅中烧水，放上篦子后将白玉菇放上去隔水蒸，开大火大概蒸5分钟左右。
蒸白玉菇的过程中，将小葱洗净再切成葱花，小葱可以多准备一些增香。
白玉菇蒸好了，可以看到里面有很多的汤汁。我们需要将多余的汤汁倒掉，再从锅中取出来。
淋上适量的蒸鱼豉油，因为蒸鱼豉油本身有咸味，所以不需要另外放盐，也可以根据个人口味需要来选择是否还要加一点盐。然后将葱花均匀的铺在白玉菇上面。
