在家制作简单早餐小吃，外酥里嫩的麻团

小时候最喜欢吃香喷喷的麻团了，

没想到做法这么简单

在家制作老简单的早餐小吃 |

自制麻团，吃起来外酥里嫩 ~

主料：

糯米粉 140 克

粘米粉 35 克

白糖 30 克

泡打粉 1 克

白芝麻 适量

红豆沙 适量

做法

1 往白糖中倒入 110 毫升左右的开水，搅拌均匀，让白糖完全融化。

2 把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。

3 把白糖水慢慢倒入盆中，搅拌均匀。

4 和成软硬适中、表面光滑的面团，然后盖好保鲜膜静置 15 分钟关注．

5 揪一块小面团揉圆，然后捏成小碗状，往里面放一勺红豆沙，最后把口收严，揉圆。

6 表面粘满白芝麻

7 其他也一样。

8 锅中倒入适量的油，油温大概五六十度的时候，把麻团放入锅中，全程小火开始炸制。

9 在炸的过程中，要轻轻翻动并且漏勺按压麻团几次，直至麻团全部都飘起来，体积慢慢变大，表面金黄成熟时捞出。

捞出后，放到厨房纸巾上，将表面的油分吸干，即可开动。