懒扁食
顾名思义就是比较省事
小时候经常可以吃到
把面片擀的薄薄大大的
剁成一段儿一段儿的
煮开了就可以吃了
的确是非常方便快速!
大家不妨试试这个方法
想吃素的就卷素馅儿
啪啪啪一切
一会儿就是一大锅
【懒扁食】
主料:
中筋面粉 200克
辅料:
韭菜 150克
盐 2克
1
韭菜洗净
2
面粉加冷水和成柔软的面团,盖上醒十几分钟
3
韭菜切段儿
4
5
6
面团按扁擀成大薄片,尽量薄一点,把韭菜馅儿铺在上面(这个时候锅里开始烧水)
7
摊均匀,卷起来切段儿
8
9
都飘上来就代表熟了,吃的时候淋入少许香油,口味重的可以再放点盐(这个清汤也可以换成茄汁的,随自己喜好来做调整)