狗脊，又叫金毛狗脊，常生于山脚沟边及林下阴湿处，可制成生狗脊片和熟狗脊片。那大家都清楚狗脊有什么作用吗？据说狗脊可以补肾壮阳，是真的吗？本期的健康饮食文化，带大家一起深入了解狗脊的功效与作用。
狗脊，味苦、甘，性温。归肝、肾经。狗脊具有强腰膝，祛风湿，固肾气的功效，可以外用也可以内服。常用于治疗肾虚腰痛脊强，足膝软弱无力，风湿痹痛，遗尿，尿频，遗精，白带等病症。狗脊还可以用于止血，可以将狗脊研末涂抹在创伤面上，甚至肝脏、脾脏出现损伤而引起的出血也具有不错的止血效果。
狗脊最主要的功效就是温补肾阳。狗脊能够很好改善肾气不足的情况，与杜仲、牛膝、熟地、鹿角胶等同用，可用于肝肾虚损，腰膝酸软，下肢无力等病症。与益智仁、茯苓、杜仲等同用，可用于肾虚不固之尿频、遗尿。狗脊搭配萆薢、菟丝子等药材，可以有效缓解腰痛。因此，狗脊具有壮阳的功效。
1、狗脊：取原药材，除去杂质，未切片者，除去绒毛，浸泡，洗净，润透，切厚片（或蒸软后切片），干燥，筛去碎屑。
2、砂炒狗脊：将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入狗脊片，不断翻动，炒至鼓起，鳞片呈焦褐色时，取出，筛去砂，放凉，除去残存绒毛。
3、蒸狗脊：取净狗脊片，置蒸制容器内，用武火加热，蒸4-6小时后，闷6～8小时，取出，干燥。
4、酒狗脊：取净狗脊片，加定量黄酒拌匀，润透后，置蒸制容器内，用武火加热，蒸4～6小时后，闷6～8小时，取出，干燥。狗脊片每100kg用黄酒15kg。
