沙县小吃里都有些什么好吃？总有一款你不知道

沙县小吃想必大家都吃过，去沙县小吃你最常吃的是什么？你知道沙县小吃里都有什么好吃的吗？

沙县小吃可不小，里面的吃食可是含括了中国许多吃食，可以说在一个地方你就可以品尝到中国南北各地风味！

春卷

沙县小吃是古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县小吃中许多美食并非沙县所独有，都可以在中华民族食谱中找到出处。沙县小吃有两种风味既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。

糍粑

沙县小吃大致可以分为米、面食、豆制品、其它类：

米类有年糕、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片豆豆包、乌饭等；

拌面

扁肉

面点类有扁肉、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、起酥饼、葱肉饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、烧卖、甜烧卖、芋头果、岩酥、金钱酥、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙等；

烧卖

炒饭

豆类有豆腐、烤豆干、香干、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、金包银、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、豆腐饺、糖豆、爆豆花等；

杏仁酥

其他瓦罐汤、芋包、蛋素、蛋饺、腊鸭、夏茂烤鸭、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、猪血、米浆猪肠、青草冻、蕃薯参等；

桂花糕

乌饭

这么多种类你都吃过没？每种都吃一遍，也得好长时间吧！你最喜欢吃哪个呢？

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