超简单好吃葱油鸡蛋饼做法，你不来试试吗！

葱花鸡蛋饼是用葱花鸡蛋、面、食盐等做成的饼，日常食用的简单方便。可配上些咸菜，一碗米粥，即可称为营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食物、涂上喜欢的调料一同食用。

材料

面粉一碗、鸡蛋若干，葱花一小碗，咸盐适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量，香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面







注意

1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。



3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。

这样，简单好吃的葱花饼就做出来了，再配碗稀饭，美滋滋。







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