黄河新闻网食品安全频道讯（记者 韩飞跃 通讯员 魏红雁）近日，江苏扬州树人中学1600多名学生到武乡开展为期10天的研学旅行活动，他们走近红色武乡，体悟太行精神，先后游走在不同红色基地，深入生活，体验抗战岁月的艰辛，激发了学生的爱国之情和强国之志。为保障活动食品安全，武乡市场局丰州站派驻6名执法人员提前进驻各餐饮接待单位进行食品安全隐患排查，现场驻点，全程督查掌控，从进货、储存、加工、清洗、消毒、留样等各环节开展现场监督，保证活动期间餐饮服务监管不出现“空白区”和“盲点”。
此外，对食品原料进行抽样检测，及时确认食品原料安全，并与接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，进一步明确餐饮接待单位的食品安全主体责任，强化食品安全防范意识。
