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提子不同于葡萄，口感偏甜，营养价值高，还是做甜品的重要食材

时间：2018-05-22 14:31:54 来源：新奇美食文化作者：提子点击：

有一种水果和葡萄长得特别的相似，只不过葡萄的果实是圆的，而它的果实是椭圆形的，大家应该都知道了，它就是提子。为什么提子和葡萄长得如此相似了，其实提子是葡萄的一类品种，最早是在美国培育出来的，因此还被称为“美国葡萄”。提子和葡萄无论是果肉、含糖量还是营养价值都有很大的区别，前面不是说提子和葡萄的外形上有区别，口感也极其不一样，提子的果肉紧实而且没有种子，提子是果肉和皮一起吃，口感偏甜，葡萄的果肉较为松弛，而且里面有种子，大多数的葡萄是不吃皮的，所以吃起来比提子要费劲一些。提子中的含糖量高于葡萄，含有大量的葡萄糖和果糖，人体容易吸收，葡萄的含糖量就没有提子高了，因为大多数葡萄吃起来是酸酸的。提子和葡萄最大区别还是价格了，提子的价格远高于葡萄，记得上高中的时候，有一天晚自习，同学买了提子，让小编和她们一起吃，小编随口问了一句价格，她们说十几元一斤，当时就蒙了，提子怎么这么贵，她们说提子的品质和种植成本都高于葡萄，所以提子就很贵。提子的吃法也很多，不仅可以直接吃，还能做小甜品，小编今天就教大家做一个小甜品，就是提子饼干。

材料：

提子干50克，鸡蛋1个，低筋粉110克，黄油70克，糖粉55克。

做法：

1、将黄油隔水加热软化，放入糖粉，搅拌均匀，放入鸡蛋液搅拌均匀，再放入提子，筛入低筋粉搅拌均匀，揉成面团；

2、砧板上涂一层油，将面团放到砧板上，整形成长方体，然后用保鲜膜包住长方体，放入冰箱冷冻一小时左右，然后取出来切成小方块；

3、将烤盘上面铺上吸油纸，将切好的小方块放在上面摆好，送入烤箱烘烤，火候为170℃，15分钟左右，就可以取出来，冷却后就可以吃了。

做好的提子饼干，香甜可口，酥脆好吃，甜而不腻。提子干也是比较常见的食品之一，很多小甜品都是用提子干来做的。提子的营养价值很高，可以预防贫血、心血管疾病的发生，还能提高自身的免疫力，杀死体内的细菌和病毒。

轻松几步做一道营养好吃的早餐饼大人孩子都喜欢吃

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