独家 | 烤彩椒couscous盛夏里的意大利风情~

美食与美酒更是意大利为之骄傲的存在。意大利以丰富而多元的味觉飨宴著称，是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。形成了别具一格的意大利风味。

下面让我们一起探访这片神秘之地，去品味舌尖上的意大利吧！

今天我们来做一道意大利人家中聚餐常见的烤彩椒couscous（古斯古斯面），浓浓的地中海气息，香甜可口。

Couscous 形似小米，黄灿灿的就像以意大利的金色沙漠，被人们称为小粒的意大利面。它由一种叫做“semolina”的硬质小麦制作而成，吃起来口感顺滑，嚼劲十足，同时还伴有香甜的味道。

下面法帅小编就要奉上制作“烤彩椒couscous”的原创秘方啦，百分百成功哦！本次使用的烤箱是“FASAL法帅蒸汽烤箱”

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欧洲贵族宫廷风格台式蒸汽烤箱

远离油烟 静享清新厨房

上下背部发热管加热风循环

轻松搞定米其林星级大餐

couscous | 100g 、彩椒| 4个 、温水| 120ml 、芝士| 适量 、洋葱| 四分之一个

番茄 | 半个 、火腿| 适量 、胡萝卜| 半根 、油| 适量 、盐| 适量 、罗勒| 适量

制作过程：

1、先把洋葱、胡萝卜、番茄、火腿和芝士切成丁

2、120ml的温水倒入couscous中，加入油，搅拌2分钟左右，让米均匀且更好吸水，放一边静置。

3、彩椒切掉顶部，把内部的籽挖干净。

4、切好的食材倒入couscous中，加入盐、罗勒，搅拌均匀。

5、把适量couscous填入彩椒中，烤箱预热120度5分钟。

6、放入烤盘，【高温蒸汽】模式120度30分钟。

通过烤箱内置的LED灯，可以看到彩椒内部的水在卟通卟通的冒着泡，couscous里的芝士在剧烈的起伏。在烤箱里进行着奇妙的美食进行曲~

7、出炉，小编建议手拿着大口吃，一口彩椒一口couscous，酸甜美味，与夏日更搭配哦~

完成

小贴士

1、没有罗勒可以不加，罗勒的作用是用于提味和点缀；

2、芝士可以铺一些在表面，这样就可以看到稍微焦黄的芝士，感觉更加舒心好看哦~

3、吃的时候听我的，不要那么斯文温柔，拿着吃，简直就是另一种美味~

FASAL蒸汽烤箱“爱上厨房 随意生活”~