面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 1. 面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花 2. 饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子 3. 将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花 4. 再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条 5. 将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷 6. 将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁
7. 再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8. 再将圆饼的两面都沾上芝麻；9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。
1. 面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟 2. 饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子 3. 将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮 4. 取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完 5. 平底锅内放油，下入口袋饼生坯，煎至两面金黄中间鼓起。
南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量； 1. 南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；鸡蛋打散成蛋液 2. 将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊； 3. 平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透
