夏天没有胃口?吃不下饭？那就给家人来一道增加食欲的开胃菜吧，也是平时大人小孩都喜欢的零食，再也不用担心孩子出去乱买零食了，今天就和大家分享一下网红美食柠檬鸡爪。
鸡爪一板子（超市有卖。）
青柠2个（喜欢酸一点的可以多放一个）
小米辣少许（喜欢辣的可以多放，青椒也是可以的，但是有的不是太辣所以最后没什么味道。）
1、超市买回来的话，也是要洗一下的，如果有指甲没有处理就剪掉。一般来说超市买回来的都是处理好的。
2、如果整只鸡爪要剁成2-3截，下锅，加水放入姜片，大概煮20分钟左右，取出，凉水侵泡，控干水分备用。
3、小米椒或者青椒加入蒜末搅拌，在加入醋(白醋优先)、生抽或者酱油、糖少许，搅拌均匀，香油如果喜欢的话可以滴几滴，如果不喜欢香油可以滴几滴葵花油、食用油也可以，小静家有麻油所以也放了些；
4、最后找个大一点的盆子(好拌)，把调汁和刚才煮好的鸡爪以及切片的柠檬进行搅拌。
5.盖上保鲜膜以后放进冰箱里入味，大概几小时以后就可以吃了。千万不要刚搅拌好就吃，第一没有入味，第二不够凉不爽口。每次可以多做一点，放进冰箱里，平时当个零食想吃的话随时拿出来吃。
【小静贴士】
1、放入冰箱入味时间越长越好吃，不要刚放进入就等不及拿出来吃。
2、尽量不要放入冷冻，在化冻就不好吃了。
