北宋时代,王怀隐在《太平圣惠方》中记载的故事说:一个使者赴银川公干,途中见一位乌发红颜的少妇,握竿追打一位八九十岁的老翁。使者心中不平,上前责问少妇:“你为什么打老人?”少妇答道:“他是我的曾孙。”使者大为惊奇,连忙追问究竟。原来这个曾孙不遵循祖传养生之道,不肯服用祖传秘方养身,以致八九十岁就步履艰难,形成老人,所以曾祖母来惩罚他。这位曾祖母看似少女,但是实际上她已在人间度过三百七十二个春秋了。
故事说曾孙不肯服用的祖传秘方即是枸杞。说:“春天采叶,名叫天精草;夏天采花,名叫长生草;秋天采子,名叫枸杞子;冬天采根,名叫地骨皮。”人按四季服用枸杞的不同部位,能够与天同寿,享有仙龄。
现代药理研究发现:枸杞有极强的免疫调节作用,能抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂、降血压,并有效纠正贫血,有保肺、保肝、保护肾脏的作用。
古文献记载说:“枸杞道地者产甘州”。甘州即为现在的宁夏中宁县。中宁县位于黄河与清水河交汇处,地势高寒。日照长,温差大,湿度低,加上当地富含微量元素的土壤,故当地产的枸杞,含糖和各种营养成分更具特色。
