今日10时15分
“小满”
小满指的是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
小满一过，许多南方地区会渐渐开始出现35℃以上的高温天气，而这些暑气将会演变成一波又一波热浪的来袭。
小满时节，初夏的风轻抚在脸上，让人感到闷热和潮湿。江南一带有“小满动三车”的说法。
在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。
因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。
虽然小满寓意着丰收的到来，但是在过去，很多百姓不得不用苦菜来充饥。
苦菜的吃法有清炒、凉拌、炒肉、腌制、做汤、做馅等，这便是此民俗形成的一个重要原因。不过，吃苦菜前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。
《本草纲目》记载，久服苦菜，能安心益气。医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
满足于幸福生活中的人，就是喜欢这初夏的小满时节。所有的一切刚刚好，刚好的阳光、刚好的绿意、刚好的气温......
清炒苦菜
做法：
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