口感细软黏嫩，营养丰富，做法多样，既能做菜肴又能做零食

小编上初中的时候，我们学校是寄宿学校，这个学校有来自县里面各个地方的学生，因此很多学生离家很远，都是住宿舍的，两星期回家一次，小编自然也不例外，也是住校生。有一次放假，父亲骑车来接小编，因为是中午放学。所以就没有吃东西，父亲节小编到家已经是2点左右了，家中也没有饭了。父亲想起前几天从地里面收来的芋头，他将芋头清洗干净，然后放入锅中，倒入适量的清水煮熟，然后取出来放入冷水里面，把白糖倒入碗中，芋头剥皮，蘸着白糖，就可以吃了。当时小编已经很饿了，拿起芋头就开始吃了，芋头软糯清香，蘸着白糖甜而不腻，入口即化，吃了让人上瘾。虽然只是小小的芋头，但这也是承载着父亲慢慢地爱。父亲的爱就是那么的无声，大家应该都学过朱自清的《背影》吧，虽然只是父亲买橘子的过程，但这也是父亲对朱自清的爱，所以不像母爱那般深沉，但越是无声，越能让人感受到父爱的伟大。芋头的常见的做法有很多，蒸、煮、炒、炸等，很常见的吃法就是小编刚才说的芋头蘸着白糖吃，但有些人是不爱吃甜食的，所以小编今天就教大家做一道香煎芋头糕。

材料：

芋头适量，粘米粉适量，水适量，腊肠适量，油适量，盐适量，五香粉适量，白胡椒粉适量，红葱头适量。

做法：

1、将芋头清洗干净，去皮刨成丝，将红葱头洗干净切碎，腊肠切碎；

2、锅中倒油，烧热将红葱头倒入锅中炒香，再倒入腊肠翻炒，将芋丝倒入锅中翻炒几下，放入适量的五香粉、白胡椒粉和盐翻炒均匀，就可以关火了；

3、盆中倒入粘米粉，放入适量的清水和盐，搅拌均匀成面糊，然后倒入芋丝里面搅拌均匀，然后另取一个盆，锅中抹油，将拌好的芋头面糊倒在里面压平；

4、将芋头面糊放入锅上蒸煮半小时左右，然后取出来冷却，用刀切成块，就可以吃了。

芋头的口感软糯，黏嫩滑爽，营养丰富，可以保护牙齿，清洁美白。芋头还可以清热解毒，提高人体的免疫力，多吃芋头还能使我们的头发乌黑亮丽，对我们的皮肤有美容美颜的效果。