形形色色，但是
能一直坚持下去的
肯定是有属于他的理由
凫山小学附近的一家地地道道的老店，
他的炸茄超级好吃！
于是身为吃货的小土逗就按耐不住想去尝尝了，
毕竟是能在这种口味难调的时代下，
依旧能够经营至今的老店也很少了。
1999年到现在，十八年如一日重复着一样的工作，
想必，这有属于他们的理由。
又是一家没有店面和名字的小食档，
而我们熟悉的都是叫“凫山炸茄”。
她们似乎还没get到一条茄子炸着有多好吃。
炸茄子每次一上炉就抢光，一上炉就抢光。
不知道，现在的香市童鞋还会不会像当年的我们一样，蹭校车过来。
外脆里嫩，完全刷新了有料妹对茄子的新吃法。
又是学生时代延续下来的小吃
外焦里嫩，口感延绵。
虽然看像炸薯条，但是口感却不像炸薯条那样厚实。
这是小时候的那种味道，
出来的时候不是想像中的金灿灿的，却也别样美味，
那种透心凉的感觉顺着食道滑向胃中，
淡淡的甜再加上青草的香。
清热解读，冰爽透凉。
这么多人都喜欢的，下午3点30分就得过去了，
不然除了要排队而且可能会等不到哦。
每天有限量，材料绝对新鲜，卖完就收摊啦。
所以各位吃货宝宝们要把握好时间去试试这一道堪比薯条的炸茄呢。
【地址】：寮步镇凫山小学旁
