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自己在家也可以制作美味的凉粉！

时间：2018-05-20 06:08:46 来源：美食圈作者：倒入点击：

1.先称好50g淀粉，放入容器中

2.倒入100g的清水中调均

3.另外一个容器中称好300g清水，放入锅中烧开

4.改成小火，把调好的豌豆淀粉慢慢倒入锅中，一边倒一边不停的搅动，煮至大气泡时再坚持煮1-2分钟，一定要不停搅动

5.煮好后倒入容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏2小时以上

6.冷藏好后拿出，用工具刨成丝，黄瓜和胡萝卜洗净分别切成丝，放入蒜末、辣椒油和麻椒油

7.容器中放少量白开水，加入盐和鸡精，白糖、生抽调均后倒入凉粉中

8.撒上香菜拌均

9.可以放些熟的花生碎

10.拌均后装盘

今晚吃鸡，不是游戏哦——香辣口水鸡！皮弹肉嫩，爽口不腻！

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