长在树上的桑叶
大家好！提起桑葚大家都很熟悉，那是初夏人们常吃的一种美味水果。而对桑叶人们却知之甚少。如图。有的仅知道它平时是出现在中药铺的一味中药。至于吃桑叶，好多人也许会说那不是蚕宝宝吃的东西吗？人也可以吃吗？其实在古代，我们祖先早就食用桑叶了。《本草图经》记载：桑叶可常服。以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后三分，二分已落时，一分在者，即采取，与前叶同阴干，搞末，丸，散，任服，或煎水代茶饮之。桑叶功同人参。具有类似于人参的补益和抗衰老作用。中医有人参热补，桑叶清补之说。什么意思呐?就是说用人参补益身体容易上火，应分年龄，季节使用，不可盲目用药。而改为桑叶服用效果一样但人却没有不适情况。所以服用桑叶无忌限，无论老幼都可以使用。而且四季皆宜。
凉拌桑叶芽
现代研究证明桑叶富含人体需要的17种氨基酸。粗蛋白和粗脂肪，营养价值非常高。如今桑叶已被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”。成为人类绿色新食品源。说了这么多桑叶的功效一定是您最关注的。桑叶有降低血糖，减肥清脂，降低血粘度预防心肌梗死和脑溢血的作用。还有女士们非常喜欢的美容养颜祛斑祛疮的作用。经常服用它可以使您的皮肤白皙而有弹性。经常长痘痘的脸也会变得光滑细嫩。那么怎么才能做到经常吃四季吃呐？这里给大家介绍一种方法。把新鲜的桑叶洗净晾干或者经霜后的(药店有售）桑叶，最好一起打粉。用玻璃瓶或瓷罐存储。这样您就可以四季有的吃。还有一种保健方法是把黑芝麻和干桑叶一起打粉。入罐保存。每天早晚各两勺。长期则可达到补肾养肝明目的效果。新鲜的桑叶吃法很多。焯水凉拌，做馅，与鸡蛋面粉一起烙饼。洗净切碎与面粉拌一起做蒸菜。或者把新鲜桑叶加水打成汁，与面粉和匀做你喜欢的面条都是美味。喜欢喝茶的，可以用桑叶泡茶等等。您都可以尝试。我最近就做了盘凉拌桑叶，如图。味道清香，口感像吃苋菜或者灰条菜。喜欢的试试哦。
