美食大咖秀：香辣肉条

原料：猪里脊，葱，姜，盐，鸡精，五香粉，料酒，生抽，酱油，白糖，孜然，芝麻，辣椒，芝麻，淀粉

步骤：

1

​猪里脊切成条

2

​加盐，鸡精，料酒，五香粉。

3

​生抽，酱油和少许淀粉腌制一段时间。

4

​锅中烧油，7成热成热时下入肉条炸至没有水分，捞出后复炸一遍，炸至金黄色时捞出。

5

​锅中留油，下入辣椒，花椒和芝麻煸香。

6

​下入炸好的肉条的肉条翻炒，盛出后撒上孜然就好。