时间:2018-05-18 17:16:19 来源:大众养生网作者:姜片点击:
文章导读
吃糖姜片减肥的效果是比较有限的,它最明显的作用就是具有温中止呕,预防胃寒的作用,一定程度上能够促进消化,能够增加肠胃的蠕动,尤其是具有调理肠胃的效果,对于平时胃不舒服或者出现胃寒胃痛的时候,可以适当的吃一些。有很好的疏通经络和活血化瘀的作用,但是不能吃得过多,容易出现上火。
用糖腌制姜片是由来已久的一种吃法,姜片本身辛辣,用糖腌制的话姜片又辣又甜别有一番风味。姜片具有提神醒脑、祛寒发汗、开胃生津等功能,老幼皆宜,是宴请宾朋、居家、旅游之必备佳品。
特别胃痛胃寒的人吃了可以止痛祛寒暖胃,有疏络通经,活血化瘀之效。但是吃姜要特别注意时间,早上吃姜对身体有好处,但是晚上吃姜对身体特别不好,晚上最好不要吃。吃姜也不宜太多,不然容易上火。
姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。
营养价值生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃 松花蛋或鱼 蟹等水产时,通常会放上一些姜末、 姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和 衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“ 老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
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