如果说让你选择鸡身上的一个部位吃，我想很多人会选择鸡翅和鸡腿，鸡翅和鸡腿可以说是鸡身上最好吃的部位了。当然鸡爪也是很好吃的，比如泡椒凤爪，卤鸡爪都是很美味的，可是如果让你选的话我想很多人还是会选择鸡翅或者鸡腿的吧。
姐姐很会做饭，这天我买了一些鸡翅，想着让姐姐组做顿美味来吃。本来我是买了可乐的想着让姐姐做可乐鸡翅的，因为姐姐做的可乐鸡翅真的是一绝。后来到了那里姐姐说今天换种做法，不用可乐做鸡翅了，照样做出好吃的鸡翅来，让你尝尝。外甥女很开心说终于又可以吃到妈妈做的鸡翅啦！我当然很高兴啦，就凭姐姐的手艺我相信我今天肯定又会多吃种美食的。
还真的是被我猜中了。当姐姐把做好的鸡翅端上来的时候，外甥女就已经忍不住要去拿着吃了可是有点烫，拿了她又放那了，我也拿了一个往嘴巴里送，哇塞真的很好吃啊，一会就把一个鸡翅消灭了，就这样连着吃了好几个，小外甥女这时候急了“小姨小姨，你给我留点，给妈妈留点。”可不嘛，我一看我已经吃了八个鸡翅啦，自己已经消灭了一半。还挺不好意思的，想着下次鸡翅得多买点啊！鸡翅b不烫了小外甥女这时候也开始拿着吃了，吃的津津有味的，还不忘给妈妈送一个，看我吃完了又给我拿了一个，真的是个乖宝宝啊。
这种做法真的挺好吃的，而且做法很简单的。下面为大家说一下。首先准备鸡翅中，老抽，生抽，葱白，姜片，香叶，花椒，盐，料酒，八角和冰糖。把鸡翅中清洗干净，洗干净后在鸡翅的两面用刀划几刀。把葱姜蒜洗干净，葱切丝，姜和蒜切成片状。准备锅，锅里面加入半锅的清水，把鸡翅放到锅里面，用大火烧开，煮出血水，然后把鸡翅捞出来，沥干备用。
锅里面加入适量的油，油烧到3成热的时候把冰糖放进去融化，烧到颜色稍稍发黄。这时候把淖过的鸡翅放到锅里面煎，等到鸡翅的两面都煎到出糖色的时候把花椒，八角，香叶，和葱姜蒜倒进去炒，炒出香味。把准备的生抽老抽耗油料酒等酱料放进碗里面调成酱汁，调好后浇在鸡翅上翻炒。鸡翅翻炒上色的时候再加入一点的盐调味。锅里面加入一点热水，水的量漫过鸡翅就可以。盖上锅盖，炖10分钟左右。炖好后打开锅盖开始收汁，盛盘的时候可以撒点葱花，比较好看，不撒也是可以的。
美味的鸡翅就做好了，慢慢的享用吧！你喜欢鸡翅怎么做呢？鸡翅的做法有很多，都很好吃，这种做法是很简单的，即使没有什么基础，按着这方法也能做出美味的鸡翅，让人吃得停不下来。当然吃饭不能这么快啊，我是觉得太好吃了，才一下子吃了这么多，小外甥女看到后就急了。喜欢吃鸡翅的朋友自己在家做一下吧！
