夏季温度上升，出汗过多会消耗大量的能量，加重肝脏的负担，加上夏季昼长夜短容易造成人睡眠不足或睡眠质量不高，引起肝脏气血不足，出现肝脏疏泄失常。
肝不疏泄，就会影响脾胃功能，造成消化吸收功能减弱，这也是为什么夏季脾胃多虚弱的原因之一。
另外，夏季高温容易让人发怒，而怒伤肝，会导致肝气血逆乱，出现乏力、心烦、易怒、头痛等症状，所以夏季养肝要忌发怒，保持良好的心态，避免出现肝火过旺的情况。
1、山药
山药含有丰富的蛋白质，具有健脾养肾、固肾养肝的功效，对肝肾亏虚所导致的消化不良，食欲不振都有很好的食疗作用，养肝的同时要健脾胃，山药能滋补五脏，增强体质，提高免疫力，延缓衰老。
2、芝草
芝草含有丰富的粗多糖、总三萜多肽、氨基酸、蛋白质等，其药理作用有抗肿瘤、保肝、清除自由基等，活性成分芝草粗多糖和总三萜对肝气不足，气血两虚有很好的改善作用。
3、苦瓜
苦瓜具有清热解毒，益气解乏的作用，经常食用能缓解肝火过往所导致的口干口渴，喉咙肿痛，面红耳赤等。
肝脏是人体重要的加工厂，它的疏泄功能正常，则肝气调达，气血调和，人才能情志舒畅，心情愉悦，所以生活中一定要多吃以上3种食物，以此达到养肝护肝的目的。
