家常口味：油浸鲳鱼

主料

鲳鱼一条

盐、味精、酱油、花生油、葱姜片

做法

1．鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小时。

2．锅中油烧至4（120度）成热，加入鲳鱼，停火。

3．用油余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即可。

或可以放些葱丝辣椒丝在面上，溅热油，在盘子周围淋点酱油

特点

家常口味，鲜香味美。

特点

家常口味，鲜香味美。