现在很多的人特别喜欢吃海鲜，即使明知道海鲜的价格非常的昂贵，还是忍不住诱惑，经常跑到外面的餐馆去吃海鲜。在众多的海鲜当中，人们特别喜欢吃蛤蜊，清蒸，爆炒，油焖等，各种做法都有。人们可以根据自己的口味要求不同的做法，在夏季的时候，人们就特别喜欢吃点重口味的食物，所以爆炒蛤蜊会相对比较受人们欢迎。那么蛤蜊有哪一些部位是不能吃的呢？不小心吃了之后会怎样呢？
说到蛤蜊身上不能吃的部位，我们首先想到的就是它的外壳。因为蛤蜊的外壳非常的坚硬，而且没有任何味道可言。就算自己的牙齿非常的硬，能够把蛤蜊的外壳咬碎，无法保证我们的肠胃能够平安无事。我们的肠胃非常柔软，遇到蛤蜊的外壳就很容易被割伤。如果珍惜自己的牙齿和肠胃的话，正常人都不会吃它的外壳，除非那个人想不开或者是不喜欢走寻常路。
相信很多的人在吃蛤蜊的时候，都会难免遇到蛤蜊身体内部有沙子的情况，这种情况我们就应该马上把沙子吐出来。因为我们的人体是无法消化沙子的，一直存留在我们的肠胃会对我们的健康造成影响。所以我们在炒蛤蜊之前，可以提前把蛤蜊放置在水里一段时间，慢慢的就能够使得蛤蜊把沙子吐出来。如果有海水的话，放在海水里效果会更佳。但是不能够在水里加点盐就充当海水，因为如果盐下太多的话，就很容易把蛤蜊腌死了。
一些人担心蛤蜊的沙子没有完全吐干净，那么可以自己动手把蛤蜊上面有黑色的部分给摘除掉，因为蛤蜊身上的沙子一般都是存留在那里的。而且蛤蜊身上黑色的部位也存在着很多的排泄物，基本上没有什么营养，所以也没必要吃那一个部位。有一些人如果有洁癖的话，也会非常介意，所以把蛤蜊黑色的部位摘除掉，才能够使得大家愉快地享受美食。
除此之外，我们还要注意一个量的问题。因为蛤蜊也是属于海鲜，人体吃多了之后就很容易上火，女孩子吃了之后就特别容易长青春痘，所以不能够经常吃蛤蜊，偶尔吃那么一两次就好了。特别是在夏天，本来就是一个容易使得身体上火的季节，就不要给我们的身体带来太多的负担了。
