当前位置：首页 > 生活 > 食谱

纯粹意大利，致敬那不勒斯美食——Lapizza那匹萨

时间：2018-05-17 19:35:24 来源：贰仙儿作者：意大利点击：

意大利菜系非常丰富，菜品成千上万。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。

那不勒斯是意大利南部第一大城市，该城风光绮丽，是地中海最著名的风景胜地之一。

那不勒斯拥有制作各种著名美食和酒类的漫长历史；在不同时期曾经受到希腊、西班牙和法国等统治者文化的影响。那不勒斯美食在18世纪形成自己的独特风格在味觉方面的成分特别丰富。

那不勒斯是比萨饼的发源地，意大利面条也与该市有关。

今天我们就来探索一下这家那不勒斯美食的Lapizza

走过这家店铺首先被蓝花瓷砖的手工匹萨炉所吸引

通透的玻璃种看到一座烤炉也绝对是这里的特色之一

暗色的餐厅环境配上暖光灯，衬托出餐厅的高档，精致的吧台为就餐者提供各类酒水

意大利手工冰淇淋世界闻名，享用美食的同时来一份甜品收尾

这个长得像酒的器皿其实是苏打水

天堂水-带气矿泉水

很适合配餐饮用，没有其他味道可以更好的品尝美食的原味

盐柠檬龙舌兰

这个上来很漂亮，佩服喝它的姐们，味道还挺冲的

热巧克力

外面虽然很热，餐厅还是很舒爽，来杯喜欢的热巧当下午茶也不错

百利甜

牛奶略加温，加入百利甜酒，很好喝

据说还可以加冰块另外一种口感

布拉达奶配生火腿

帕尔玛火腿，可以算作意大利火腿中的爱马仕。是意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产，是全世界最著名的生火腿。色泽嫩红，如粉红玫瑰般，在“颜值”上就秒杀其他很多火腿。入口味道咸香、柔软，脂肪能在口中溶解，仿佛有回味，这和正宗的帕尔玛火腿只用海盐有关。而在正宗的意大利餐厅，能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。

蜜瓜火腿卷是一道很经典的意大利菜。把风干火腿薄片包裹密瓜，用香甜多汁的蜜瓜来平衡风干火腿的咸味，清甜里带着淡淡的咸，柔嫩中又有带劲的嚼头，充分体现肉质本身的鲜美柔嫩，完美地烘托出火腿咸中带鲜的绝妙滋味，这也许可称得上是意大利风干火腿的最佳搭配之一了。

香炸小吃拼盘

从陆地到海洋，品种丰富，口味咸香，来杯啤酒最恰当

水牛奶酪意大利生火腿

水牛芝士口味清淡，入口又滑又绵，不过它不容易保存，大约只有10天保质期限。一般意大利的开胃菜都用水牛奶酪来搭配各种食材

金枪鱼沙拉

各种新鲜时蔬搭配金枪鱼，小的奶酪混入其中，份量大实惠

鸡肉沙拉

满满的鸡肉铺在新鲜的蔬菜表面

番茄火腿斜切面

玛格丽特帕尔马生火腿

饼底焦香配上生火腿的咸香，应该只有正宗意大利餐厅才能吃到

海鲜意面

普齐奈拉披萨

端上来看样子好像一个自行车座，窄的一边是火腿，宽的一边是奶酪，配上芝麻菜超香

卡布里之吻

外面是经过烤制的饼皮口感，里面包裹火腿和芝士，芝士在加温后融化，咬上一口层次丰富

肉酱意面

传统经典致敬的美食

帕尔马生火腿

爱它的人只需要包裹芝麻菜，蘸上橄榄油美味已然在口中燃起

蒜蓉意面

带一点点硬芯的意面，干净利落的出现在眼前，却不失蒜香的味道

番茄浓汤

以前都说浓汤，那匹萨家的汤菜真正称之为浓汤

比正常汤浓稠三倍，份量不错，两个人喝一份都可以

蘑菇浓汤

满口都是蘑菇碎，还有面包干的加入

胡萝卜汤

胡萝卜汤绝对是特色喜好人群点单，胡萝卜和南瓜一起的结合品

澳洲安格斯肉眼牛排香扒蔬菜和炸薯条

3分熟，蘑菇汁

因为肉质太好，服务员建议三分熟，保持肉质的鲜嫩多汁

澳洲安格斯牛里脊配香扒蔬菜和炸薯条

切开5分熟，黑椒汁

里脊纹理比较密，也建议我们切开制作，黑椒汁咸味很诱人

肉肠配香扒蔬菜和薯条

看似不大的两根肠，实际上很肉质丰满，口味浓郁

推荐的主菜

美好的一餐一定要甜品收尾

巧克力布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕这么大一块，着实不能一个人吃，三四个人分享一份差不多

芝士蛋糕

浓厚的芝士味道

巧克力芝士双层蛋糕

小仙儿的最爱，芝士和巧克力融为一体，口味堪称经典

巧克力慕斯

一口绵软，制作很细腻

焦糖布丁

意式奶冻

算是比较清爽的甜品，微甜带奶香

提拉米苏

经典的意大利甜品，口口相传

朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区3栋1楼(朝阳公园西北角)

Lapizza——那匹萨

来这里为的是体会真正的意大利美食，最贴近本土风格的菜品呈现！

要不是为了保护大兴安岭，这东西咱们根本用不着进口！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章