时间:2018-05-17 19:15:59 来源:石家庄微城市作者:尖椒点击:
配料表 食物清单 青椒6根油2汤匙生抽1汤匙盐2克糖1汤匙醋2汤匙豆豉适量
详细步骤
将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽
如果尖椒比较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。
平底锅中放入油,中小火加至四五成熟。将擦干水分的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,是尖椒每面都能均匀煎成虎皮,盛出待用。
倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾
把煎好的青椒倒入锅中,翻均入味。待汤汁浓稠时可以出锅。喜欢酱汁更浓稠可以勾些许水淀粉。
装盘想用吧!
完成图
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