有多少美食是你喜欢的，但是现在已经无法买到的呢？虽然现在人们的生活条件变好了，但是很可惜，咱们的一些美食却已经完全成为了过去，永远都回不来了！这一道就是咱们小时候常吃的美食，虽然买不到了，但是自己做还是可以的，希望大家不要忘记自己做的方法！
这个美食的名字叫做油炸糕，应该很多80后的孩子小时候都比较喜欢吃吧？主要是面块和馅儿做成的，首先，需要和面，也很简单，只需要面粉加上适量的水，均匀的搭配之后和面就可以了。
接下来是醒面，也很简单，只需要将面团上面刷上一层薄薄的油，然后放置在一边，不管它，搁置一会儿之后就可以了，时间不用很长，大概需要半小时左右的样子。
接下来我们可以将醒好的面切出一个一个的小剂子，然后压成面饼，圆圆的那种，然后加上一些馅儿在里面就可以了，馅儿的种类可以有很多，例如红糖的，白砂糖的，或者是蔗糖的都是可以的。
将馅儿包好之后重新压成一个圆饼，然后丢入锅中煎炸就可以了，这道美食既然叫做油炸糕，自然是需要炸来吃的，等到这个圆饼变成了金黄之后就可以了吃了。
