一般情况下，油桃是可以煮水的。油桃的营养价值高，具有很好的功效与作用，用它煮水喝有一定的好处。下面让我们具体来看看吧！
可以。
油桃中含有大量的水分，多种维生素、膳食纤维、果糖、果酸及钙、磷、铁等矿物质元素，味道酸甜可口，既可以直接食用，也可以用来煮水食用。
1、易消化。油桃煮水后，膳食纤维的结构会有所变化，更容易被消化吸收，适合脾胃虚弱的人群食用。
2、口感变软。煮过的油桃质地比较柔软，适合牙口不好的人群食用。
1、营养流失。油桃中的维生素含量丰富，但不耐高温，在高温下容易被分解破坏，降低油桃的食用价值。
2、易上火。油桃本就是一种偏热性的水果，煮过后油桃的热性更大，对于热性体质的人群而言，食用煮油桃更加容易使身体上火，引起身体的不适。
糖尿病患者。
油桃中的糖类物质丰富，在熬煮过程中会使糖分分解出来，使水变甜，而且更加容易被人体吸收，造成血糖上升，使血糖出现较大的波动，不太稳定，不利于糖尿病患者身体的调理。
做法：
4、喜欢吃甜味食用的可以多加点冰糖，喜欢偏淡口味的可以少放点冰糖。
6、也可以待油桃自然晾凉，放到冰箱中冷藏，冰镇后的食用口感更好。
过量食用煮油桃易加重体内的热气，不利于热气的散发，身体容易出现上火的情况。一般建议，一天食用2个左右的油桃糖水就好了。
2、不宜久煮
大家都知道水果久煮后的营养价值会非常低，因此，油桃不宜久煮，一般等油桃煮软了之后就可以关火了。
3、不宜睡前食用
