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海边的朋友喜欢用这种虾包包子一咬一口汤鲜的没朋友！

时间：2018-05-13 18:42:48 作者：嘎巴 阅读：0

嘎巴包子肉丁

欢迎朋友们在这里和小Q交流共同进步共同成长您的支持是小Q的不竭动力好啦来看看做法吧：

原料1：嘎巴虾（一定要买活的最好买这种“花腰子”这种嘎巴虾比较大取肉方便）

原料2：茭瓜五花肉姜

面粉加温水和成光滑的面团后用盖子盖上醒一下

嘎巴虾取肉（这可是个细致的工作哈）

姜切末五花肉切成大肉丁

五花肉中加入盐五香粉料酒酱油姜末腌制10分钟

茭瓜用擦板擦成细丝然后加入一点盐搅拌一下腌渍10分钟

锅烧热后倒入一点油放入腌渍好的肉丁翻炒

炒至变色后盛出

茭瓜丝用双手攥干水分放入大盆中然后倒入五花肉丁和嘎巴虾

然后开始调味放入一点盐（因为肉和茭瓜都已经腌渍过了都有咸味了这里就不要放太多盐甚至都可以不放盐）白胡椒粉一品鲜酱油最后放入色拉油和一点香油搅拌均匀

取出醒好的面团擀成包子皮

放上包子馅

包成包子

笼屉内抹一点油（如果有屉布的话用屉布更好）放上包好的包子大火蒸水开后蒸10分钟就可以了

取出蒸好的大包子

咬一口又鲜又香还一口一包汤

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