今天给大家介绍一个南方特有的汤，记得在青岛呆了4年，快离开的时候给北方的同学做了一道汤，就是今天做的这个玉米排骨汤。他们很多人都不知道，也不太爱喝。而我们去了那之后对于那些加了淀粉的汤，那是真的喝不惯。今天做这个玉米排骨汤，特别的香和甜，很好吃。首先，我们先准备玉米，切成这样小块小块的。
第二我们准备的是排骨，排骨可以采用肋骨，这样的骨汤有点肉也有营养。但是最好的还是头骨以及那些浆多的。因为自己一个人，所以就买点肋骨就可以了。这个骨头最好先入锅炒一些，因为我懒，所以直接在电饭锅上炒了。
第三，炒过之后就开始加入适量的水，同时我们就加入我们的玉米一起熬制，然后就是等待了。
之后熬制就看骨头的酥松程度了，在出锅之前加入食盐调好味道，那么一道美味的玉米排骨汤就出锅了。吃起来骨头又香又脆，汤合喝起来又甜又香。是一道不可多得的汤品。
这道汤在南方是经常喝的，但是我不清楚很多北方人都是不喝的，当初和同学分开的时候，做了这些汤，竟然同学们喝的人不多，有点伤感，或者这就是文化差异吧。
