心脏是一个强壮的，不知疲倦、努力工作的强力泵，心脏之于身体，如同发动机之于汽车，所以心脏病患者的饮食护理很重要。
首先，心脏病人要坚持少盐多钾。心脏病人饮食中盐分摄入过多，容易加重心脏负担，甚至可能引起血管堵塞导致中风，以及脑梗死等情况，所以每日盐的摄入量不宜超过6克。同时要注意，酱油、腌制食物中同样含有大量的钠，如咸肉、罐头肉、加碱发酵食品等，也要谨慎食用；
还有就是钾、钙元素对于钠盐的危害有对抗作用，对心血管具有保护作用，并且有预防心脏病的效果，心脏病患者平时应注意适当补钾，多吃钾、钙含量高的食物，如大豆、香蕉、柑橘、豆制品等。其次有心脏病合并症的患者，饮食中应多吃些蘑菇、紫菜、土豆、海带等食物。平时的饮食应遵循“少糖、少脂、多蔬菜”的饮食原则，少食胆固醇含量高的食物，如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、奶油等。
对肉类宜选用鱼类及去皮家禽，因为禽皮脂肪含量较高。炒菜时多用植物油，少用动物油。大家知道，蔬菜，五谷杂粮，水果中含维生素和纤维素较多，可以在不升高血脂的情况下供给心脏病人所需要的全部热量。多吃花生、腰果、杏仁等坚果代替含糖和脂肪的食物，总之心脏病人的饮食应科学，营养全面均衡的摄入，对威胁生命健康的心脏病发病风险将降低三成。另外，值得注意的是，暴饮暴食或是饱食都是心脏病患者的大忌，吃的过饱就意味着心脏得多干活儿，你吃多了需要消化，消化道需要血的运输，血哪儿来，心脏得给，有人说吃多了去走路，你走路骨骼肌需要血的运输，血哪儿来，心脏得给，这样对心脏的负担过多，很容易诱发心脏病。建议心脏病患者养成少食多餐的习惯，定时定量是心脏病患者饮食护理的关键。
