它们曾经风靡全国，现在却渐渐消失
还记得我们的小时候
那些曾经遍布大街小巷的美食吗
为了放学后的填饱肚子
也为了闻到那飘香的味道而压不住馋虫的折腾
但是
在一二十年后的今天
也许是我们的胃口刁钻了
也许是长大了的我们已经觉得它们变得土气
但是
掉渣烧饼
不知道从什么时候起
从大山深处走到了城市的各个角落
那种别样的味道
在当时知之甚少的孩子口中
确实不可多得的美味了
它产自一个小小的门脸店铺
或者连店铺都没有
然而现在的城市里
却已经很少能品尝到它的味道了
因为
又不知道是从什么时候起
它已经渐渐的消失在了大街小巷中
就像它的出现一样
悄悄的来了
悄悄的走了
烤红薯
八十年代
或者更早的那些年
经历过那个年代的人们都会知道
烤红薯
原汁原味
曾几何时那个下午
放学后的我们还会围着它
求着妈妈买一个
因为它香甜软糯
可是现在的它确悄悄的消失不见
也许是为了市容市貌
但是这种原始的美味却一直没有变
留在我们心里
土耳其烤肉
同样是曾经风靡过全国各地
同样是在我们的记忆里
这种来自异域的风味
当时可是需要排着长队才能买到
但是现在却消失在了大街小巷里
最早接触到它的是土耳其烤肉夹馍
却有一种不一样的味道
很简单的一个炉子
穿上一大串切成片的猪肉
用到将烤熟的肉一片片的割下来
用馍一加就成了这异域的美味了
有些告别了街边
搬进了店里
而更多的却是随着时间
消失了
