10. 炒酸奶
土著哥第一次在西安街头看到炒酸奶的时候，甚是惊奇，一瓶普通的酸奶，倒在锅里，加果酱、坚果、葡萄干，搅拌均匀，等上几分钟，随后就结成冰。铲起放进杯子里，一杯炒酸奶就算做好了。小时候，家里不给买冰淇淋的时候，是不是也和土著哥一样，把酸奶、纯牛奶偷偷冻到冰箱里过？西安本地的老酸奶做出来的口味最好。炒酸奶解腻解辣，和串串、烤面筋都很搭。
9. 炸鸡
虽然炸鸡和啤酒更配的段子已经过去了很久很久，但不得不说，韩国炸鸡已经占领了西安街头。甜辣、麻辣、酱香 …… 不同口味，金欧巴、鸟叔等不同的牌子也是到处都能见到。通常在这些韩国炸鸡店，还有辣炒年糕等其他韩国小吃。相比于同样很火的大鸡排，土著哥觉得炸鸡块儿更入味，一个人吃一个小份也刚刚合适。
8. 猪蹄
从今年开始，土著哥发现在很多小巷子和社区门口，都有卖皇后猪蹄的摊子，打着自家卤制，味道香糯可口的招牌，土著哥买过好几次，基本上味道还都算不错。卤的很入味，也很软糯。土著哥最害怕吃猪蹄的时候越吃越油，越吃越腻，但吃过的几家皇后猪蹄，即便放凉了，也都不腻。而且在很多外卖 app 上也有皇后猪蹄的身影，你家附近有好吃的皇后猪蹄吗？
7. 丸子
你一定在街边买过丸子，不管是便利店还是专门卖丸子的小档口。鱼丸、花枝丸、甜不辣、鱼豆腐，挑选完之后，还得让店里的小哥加上一小勺汤，基本上十多块钱就能买上一杯，冬天的时候，吃完丸子，一定要尝尝杯子里的汤，呼噜呼噜的喝完， 整个人都暖和了起来，所以丸子从 2014 年一直火到了 2018！
6. 东北大板
有没有觉得今年夏天的时候，东北大板突然就火了起来，街边的便利店小商店，都有这样的一个小冰柜，卖着原味，奶味，巧克力味和草莓味，四种口味的东北大板。或许是大家吃腻了各种蛋卷的、勺子挖的奇怪口味的冰淇淋之后，开始怀念小时候吃过的奶味浓郁，降温解暑的冰棍儿了，所以在今年夏天，东北大板在西安火了。相比于一般的冰淇淋，东北大板的味道更醇正浓郁，不过土著哥看到好像西安的东北大板都是米旗代工的。
在今年刷爆过你朋友圈的，应该还有这个来自宝岛台湾，上过《康熙来了》的熊手包吧，全麦或黑糖的熊手样子的面包加上鸡排、生菜、西红柿等不同食材，有人很贴切的形容这是 " 卡哇伊版的荷叶饼夹馍 "，这么萌萌哒的食物，一定有很多小姑娘喜欢，在小寨的飞炫广场和南郊的长延堡广场都有分店，你尝过吗？
4. 奶盖贡茶
其实在去年，土著哥就在龙湖星悦荟大兴店喝过贡茶，但似乎在 2018 年，奶盖贡茶的店开到了西安很多不同的地方，就连之前很多卖普通奶茶的店，也推出了奶盖贡茶。你可以按照杯子上的提示按照顺序喝，也可以按照自己的口味搅拌之后再喝。加了厚厚奶盖，贡茶的味道则愈发香浓清甜。在贡茶点单的时候，也可以和喝咖啡一样选择不同的甜度，也更佳能满足大家的口味。
3. 火烧
原本是在北方很普通的一种小吃，和陕西的肉夹馍类似，但今年开始却在西安的街头多了起来，土著哥下面图里的这家在小寨负二层，和以往火烧的制作方法不尽相同的是：馅料和饼皮同时烘烤，吃起来味道更有滋味，土著哥还是喜欢吃传统的酱香驴肉的口味，不过现在倒有很多新鲜口味的火烧可以选择。
你一定听说过蜜丝猫山王或者其他的主打榴莲美食的店，如果让土著哥空口吃榴莲，其实稍微有点儿受不了，但把榴莲稍微的加工，做成榴莲蛋糕、焗榴莲、榴莲千层，榴莲冰沙等等，土著哥就完全能够接受。或许这也就是为什么这一年榴莲食品这么火的原因了吧，没有那么强烈的味道，更多的是奶香和细腻的口感，怎么会有人不喜欢，蜜丝猫山王的店在五路口和小寨金沙都有。
1. 重庆小面
没错，就是重庆小面，今年开始在西安的街头有越来越多的重庆小面店开业，同时在大龙首夜市、大土门夜市上也常常能看到重庆小面的影子，土著哥身边很多的朋友在中午想不到吃什么的时候，都会说：要不，吃碗小面？有人说是《舌尖上的中国第二部》炒火了小面，可土著哥觉得，是小面麻麻辣辣的口感，丰富的配料和平民的价格才让小面如今这么火。
